最近很多國內國外客戶都詢問到雞蛋殼的厚度能不能測，很多朋友就要問了，他們?yōu)槭裁匆獪y蛋殼的厚度呢？測厚的話應該用什么量具來測呢？

雞蛋富含蛋白質、脂肪、礦物質和維生素，是人們日常生活中具有很高營養(yǎng)價值的重要食品之一。雞蛋的破損大多數(shù)是由于動載造成的，在機械化養(yǎng)禽設備、鮮蛋運輸包裝設備、鮮蛋加工設備的設計過程中，于對鮮蛋的基本力學特性了解不夠，設備在使用時，常常使鮮蛋的靜、動載荷超過鮮蛋所能承受的極限，從而造成鮮蛋破損。據(jù)有關資料顯示:雞蛋破損率為 11%~14%，其中蛋產出時破損率只占2%~3%，而因裝卸運輸?shù)拳h(huán)節(jié)造成的破損率占9%~11%。破損的鮮蛋不但失去了其食用價值而且還造成了經濟損失，同時還會污染其它鮮蛋，加快雞蛋的腐敗變質，最終導致重大經濟損失。雞蛋殼的特性也能體現(xiàn)出雞蛋的質量和雞的健康狀態(tài)。所以對雞蛋物理及結構特性的研究顯得尤為有意義。

養(yǎng)殖場傳統(tǒng)的測量方法是用螺旋測微儀（千分尺），首先要把雞蛋打碎，然后用千分尺測量打碎的雞蛋殼碎片，這樣雖然能讀出雞蛋殼的厚度，但是對于全面了解雞蛋的物理特性還是有難度的，首先千分尺測量必須非常小心，稍微用力就會導致雞蛋殼碎裂，導致測量不準；其次測量之前必須打碎雞蛋才能測量，如果想要批量測量蛋殼厚度是不現(xiàn)實的；再次千分尺在測量雞蛋不同部位的時候也不方便。

我們PM-5超聲波測厚儀可無損的檢測雞蛋殼厚度，首先求出蛋殼的聲速，然后就能測雞蛋蛋殼各個位置的厚度了